Krydderier og ingredienser

Email: info@shabis.dk

Krydderier og ingredienser

 

De mest anvendte krydderier i det indiske køkken er chili, sennepsfrø,kommen, gurkemeje, bukkehorn, ingefær, koriander og hvidløg. En af de mest anvendte krydderi blandinger er garam masala, der som regel består af kardemomme, kanel og nelliker som grundelementer med tillæg af enkelte andre krydderier.

 

I vores ordbog finder du en beskrivelse af de mange forskellige krydderier og ingredienser, der anvendes i det indiske køkken.

 

 

 

Copyright 2015 Shabis.dk